Les menus du restaurant Les Alpes du Léman

Le restaurant Les Alpes du Léman à Thonon-les-Bains vous propose des menus pour toutes vos occasions. Le chef travaille et cuisine uniquement des produits frais ; donc, afin de faciliter la gestion et la qualité des produits : pensez à réserver !

L'équipe vous souhaite de passer un agréable moment dans le restaurant.

 

Menu Affaires*

à 24€, à choisir dans le menu Découverte*

Ce menu est composé selon le marché, il est servi
le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés.

Une entrée et un plat
ou
Un plat et un dessert


Menu Petits gourmets*

à 15€ pour les -10 ans

La minute de viande ou de poisson et sa garniture
La glace vanille ou chocolat

 

Menu Découverte

à 33.50€ (entrée, plat, fromage ou dessert)
à 37.00€ (entrée, plat, fromage et dessert)

 

Les médaillons de foie gras de canard, coulis de framboises au poivre sauvage et petit bouquet de verdure

ou

Le dos de saumon mariné aux agrumes et herbes fines façon gravlax , crème de betteraves rouges ***

La pêche du moment selon le marché ou Le suprême de volaille et foie gras en ballotin, jus aux fruits de saison

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Les trois délices affinés de M. et Mme Royer de la fromagerie Boujon

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La soupe de fruits du marché et ses sorbets ou Les deux verrines coco et chocolat Accompagnées de quelques sablés Tout changement dans les menus sera facturé à la carte

 

Menu Tentation

à 43.50€ (entrée, plat et dessert)
à 48€ (entrée, plat, fromage et dessert)

 Les escalopes foie gras poêlées, jus acidulé aux baies de nos forêts

ou

La fraîcheur de homard en tartare de pomme verte et avocat au léger parfum de gingembre

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Le tataki de thon rouge au sésame doré, petite sauce vierge aux tomates et basilic

ou

Le pavé de filet de bœuf charolais, réduction de xérès et cognac légèrement crémée

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Les trois délices de la fromagerie Boujon

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Le gâteau fondant de chocolat extra bitter et sa panacotta aux deux citrons

ou

Le crumble d’abricot, crème glacée à la vanille bourbon et croustillant aux noisettes

Tout changement dans les menus sera facturé à la carte

 

 

Menu Dégustation

à 68€ (sur réservation)
(ce menu est servi pour l’ensemble des convives, minimum 2 personnes)

Le chef vous propose une déclinaison
de sept plats au gré de la saison

*****

Tous nos mets, amuses bouches, ballons de pains et mignardises sont entièrement élaborés par le chef à partir de produits frais, donc afin de faciliter la gestion et la qualité des produits :

 

Nous tenons à votre disposition un tableau de tous les allergènes présents dans l’élaboration de nos plats.

Pour réserver votre table, contactez le restaurant Les Alpes du Léman

 

Moyens de paiement

  • Carte Bleue
  • Chèques bancaires
  • Espèces