Découvrez la carte du restaurant Les Alpes du Léman

Le restaurant Les Alpes du Léman à Thonon-les-Bains vous propose sa carte * composée d'entrées, de plats et de desserts. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et retravaillés.

 

Les entrées

Les médaillons de foie gras de canard, coulis de framboises au poivre sauvage et petit bouquet de verdure

19.00€

Le dos de saumon mariné aux agrumes et herbes fines façon gravlax , crème de betteraves rouges

19.00€

La fraîcheur de homard en tartare de pomme verte et avocat au léger parfum de gingembre

21.00€

Les escalopes de foie gras poêlées, jus acidulé aux baies de nos forêt

21.00€

 

Plats

La pêche du moment selon le marché
 
23.00€
Le suprême de volaille et foie gras en ballotin, jus aux fruits de saison
 
23.00€

Les filet de perches du Léman (selon pêche), beurre et citron

27.00€

Le tataki de thon rouge au sésame doré, petite sauce vierge aux tomates et basilic

27.00€

La pièce de filet de bœuf charolais, réduction de xérès et cognac légèrement crémée

27.50€

 

Fromages

Les délices affinés de M.et Mme Royer de la fromagerie Boujon 10.00€

Desserts

Les délices affinés de M.et Mme Royer (fromagerie Boujon)

10.00€

Le gâteau fondant de chocolat extra bitter et sa panacotta aux deux citrons

11.50€

Le crumble d’abricot, crème glacée à la vanille bourbon et croustillant aux noisettes

11.50€

Les deux verrines coco et chocolat et quelques sablés

10.50€

La soupe de fruits du marché et ses sorbet

10.50€

 

* Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais

 

Réservation conseillée, contactez le restaurant Les Alpes du Léman

 

Moyens de paiement

  • Carte Bleue
  • Chèques bancaires
  • Espèces