Découvrez la carte du restaurant Les Alpes du Léman

Le restaurant Les Alpes du Léman à Thonon-les-Bains vous propose sa carte * composée d'entrées, de plats et de desserts. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et retravaillés.

 

Les entrées

Les médaillons de foie gras de canard aux pommes
et fruits secs, légèrement parfumés de calvados

19.00€

La profiterole d’escargots de bourgogne sautés,
crème fine en essence d’anis et chiffonnade végétale

19.00€

Les noix de St Jacques rôties au sésame en salade d’agrumes

21.00€

Les escalopes de foie gras poêlées, mangue fraîche
et jus de passion acidulé

21.00€

 

Plats

Les suggestions du moment selon le marché

23.00€

Les filets de perches du Léman (selon arrivage),
justes poêlés au beurre et citron

27.00€

Le suprême de turbot escalopé,
concentrée onctueuse aux pistils de safran

27.00€

Les noix de St Jacques poêlées au beurre, crème de pomelos

28.00€

La pièce de filet de boeuf charolais, escalope de foie gras
réduction de vin de Mondeuse montée au beurre frais

29.00€

 

Fromages

Les délices affinés de M.et Mme Royer de la fromagerie Boujon 10.00€

Desserts

La tartelette tiède au chocolat extra bitter et nutella

11.50€

L’ananas rôti en crêpe et sa douceur glacée à la noix de coco

11.50€

La mousseline chocolat blanc cappuccino en tuiles craquantes
aux amandes

11.50€

La brioche perdue, anglaise à la vanille bourbon
et ses fruits de saison

10.50€

 

* Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais

 

Réservation conseillée, contactez le restaurant Les Alpes du Léman

 

Moyens de paiement

  • Carte Bleue
  • Chèques bancaires
  • Espèces