Découvrez la carte du restaurant Les Alpes du Léman

Le restaurant Les Alpes du Léman à Thonon-les-Bains vous propose sa carte * composée d'entrées, de plats et de desserts. Tous nos plats sont élaborés à partir de produits frais et retravaillés.

 

Les entrées

Les médaillons de foie gras de canard parfumé de calvados,

                                                                         fine julienne de pomme verte

19.00€

La profiterole d'escargots de bourgogne, effilochée multicolore

                                                                   et crème légère à l'anis badiane

19.00€

Le duo de gambas et homard sur un moelleux aux champignons,

                                                                                   crème fine aux herbette

21.00€

Les escalopes de foie gras poêlées, bouquet de mesclun et réduction acidulée

22.00€

 

Plats

Les suggestions du moment selon le marché

24.00€

Les filets de perches du lac Léman justes poêlés au beurre et citron 

27.00  

Les noix de St Jacques rôties au beurre, émincé d'endive et douceur de sauternes

27.00€

La pièce de filet de boeuf  charolais, jus concentré de cacao et chocolat extra bitter

29.00€

 

Fromages

Les délices affinés de M.et Mme Royer de la fromagerie Boujon

10.00€

Desserts

La poire cuite en vin chaud sur un brownie aux noisettes et noix de pécan

11.50€

La véritable crème brulée à la graine de vaille de Madagascar et cassonade                                                                                                                             caramélisée

11.00€

La mousseline de chocolat blanc cappuccino,tuiles craquantes aux amandes

10.50€

La soupe d'agrumes, le petit pain d'épices tiède et sa crème glacée vanille

10.50€

 

* Tous nos plats sont réalisés sur place avec des produits frais

 

Réservation conseillée, contactez le restaurant Les Alpes du Léman

 

Moyens de paiement

  • Carte Bleue
  • Chèques bancaires
  • Espèces